Río de Janeiro es mucho más que playas y postal tropical. En los últimos años consolidó una escena creativa que cruza arquitectura moderna, diseño contemporáneo, gastronomía de autor y una nueva generación de espacios culturales. Este itinerario propone una selección curada de museos, obras arquitectónicas, restaurantes, hoteles y tiendas icónicas para recorrer la ciudad desde una mirada actual y sofisticada.
Desde Ministerio de Diseño la recorrimos recientemente y comprobamos los méritos sobrados para merecer el título de una de las grandes ciudades cosmopolitas del mundo. Además de contar con un enclave geográfico excepcional, tiene una arquitectura en extremo homogénea, pero que dialoga generando paisajes urbanos y una experiencia llena de valores locales y contrastes que enriquecen.
A esa escena creativa se suma un entramado cultural que encuentra en el arte y la gastronomía dos de sus expresiones más dinámicas. Museos, casas modernas y espacios expositivos conviven con una cocina que entiende al acto de comer como una experiencia cultural en sí misma. Chefs, arquitectos y diseñadores trabajan desde una sensibilidad compartida, atentos al entorno, al producto y a las tradiciones locales reinterpretadas desde una mirada contemporánea.
Seguinos en este itinerario que combina paradas tradicionales y hallazgos menos evidentes, pensado para recorrer Río de Janeiro desde el diseño, el arte y la gastronomía.
Arte & Arquitectura
Proyectado por Santiago Calatrava, el Museu do Amanhã forma parte del plan de renovación de la zona portuaria impulsado antes de los Juegos Olímpicos de 2016. Su estructura futurista incorpora paneles solares móviles que permiten adaptar la fachada a las condiciones climáticas. Dedicado a la ciencia y al futuro del planeta, trabaja en asociación con universidades brasileñas y con instituciones científicas internacionales, convirtiéndose en uno de los hitos culturales más relevantes de la ciudad.
Es uno de los grandes íconos urbanos del área metropolitana, obra de Oscar Niemeyer. Inaugurado cuando el arquitecto tenía casi 100 años, se alza al borde de un acantilado con vistas abiertas a la bahía y al paisaje costero. El acceso puede realizarse desde Río a través del puente de Niterói o por ferry desde la Plaza XV de Noviembre, una experiencia que suma valor al recorrido.
- Casa das Canoas
Se trata de una de las obras más significativas de la arquitectura moderna brasileña. Proyectada por Niemeyer en 1951 como residencia personal e integrada al entorno natural con absoluta libertad formal, anticipa una manera de pensar la vivienda que influiría décadas más tarde en Europa y América. Está ubicada en el barrio de São Conrado y se la considera un manifiesto del modernismo brasileña.
Vale la pena planificar una parada por la sede carioca de esta organización cultural sin fines de lucro, fundada por Walter Moreira Salles, que reúne joyas de fotografía, literatura, artes visuales y música brasileña. La sede de Río ocupa la antigua residencia familiar, diseñada por Olavo Redig de Campos con paisajismo de Roberto Burle Marx. El conjunto es una referencia indiscutida del modernismo brasileño y uno de los espacios culturales más refinados de la ciudad.
ampliamente considerado una de las bibliotecas más hermosas del mundo. Fue fundado en 1837 por inmigrantes portugueses con el fin de promover su cultura en Brasi
Es considerada una de las bibliotecas más hermosas del mundo, fundada en 1837 por inmigrantes portugueses con el fin de promover su cultura el Brasil. Sorprende por su arquitectura neomanuelina y por su valioso acervo bibliográfico, que cuenta con más de 350.000 ejemplares incluyendo obras inéditas de los siglos XVI y XVII. Una visita inesperada y fascinante, ideal para quienes disfrutan de espacios históricos cargados de carácter.
Gastronomía
Situada frente al hipódromo, es una parada obligada si se visita el Jardín Botánico o el Parque Lage. Instalada en una antigua casona reciclada, combina cervecería artesanal, club de jazz y restaurante de inspiración mediterránea. Las terrazas miran hacia las pistas del Jockey Club y el interior suma toques industriales y obras del artista Vik Muniz, quien participó del proyecto. Buen servicio, ambiente relajado y una propuesta que funciona tanto de día como de noche.
En Leblon, este resto es un clásico carioca siempre lleno y con clima de fiesta constante. Su carta recorre sabores tradicionales brasileños, desde empanadas y aperitivos hasta platos más elaborados. El espacio, con techos altos y grandes paños vidriados, favorece una atmósfera luminosa y distendida, ideal para integrarse al ritmo del barrio.
Gero, del Grupo Fasano, está especializado en pastas y se destaca por su elegancia sobria. Ladrillo a la vista, maderas y luces cálidas construyen un ambiente acogedor pese a su gran escala. Ubicado en una esquina estratégica, es un proyecto del estudio Winfeld y uno de los restaurantes más consistentes de la ciudad.
Al mando del chef Felipe Bronze, es uno de los restaurantes más reconocidos de Brasil. Ganador del premio One to Watch de Latin America’s 50 Best Restaurants en 2017 y con una estrella Michelin desde 2015. Propone una cocina basada en el fuego y en reinterpretaciones de platos clásicos cariocas.
Dentro del universo del chef Thomas Troisgros, Oseille representa la alta cocina contemporánea en su versión más íntima. Dirigido por el bisnieto del fundador de Maison Troisgros (el único restaurante que mantiene hace casi 60 años sus estrellas Michelin), ocupa un espacio minimalista en Ipanema, sobre el restaurante Toto. Con una barra en forma de U para solo 16 comensales y la cocina en el centro, propone un menú degustación que anterna técnica francesa con ingredientes locales de excelencia.
Es el primer emprendimiento liderado exclusivamente por Thomas Troisgros. La propuesta gira en torno a la comida reconfortante con influencias francesas y asiáticas, precios accesibles y una estética industrial relajada. La cocina abierta y la barra invitan a una experiencia informal.
En la Rua Dias Ferreira, CT Boucherie es un bistró francés especializado en carnes, fundado por Troisgros. El concepto permite elegir el corte principal y acompañarlo con guarniciones ilimitadas. Servicio atento, ambiente cálido y una clientela fiel lo convierten en un clásico contemporáneo de Leblon.
Este bar, también con firma Troisgros, retoma la tradición de los botecos brasileños a través de una propuesta simple y muy auténtica. Ubicado al final de Ipanema, funciona exclusivamente al aire libre. El pollo asado a la vista es la gran atracción, acompañado por arroz, porotos, papas fritas y farofa. El menú suma clásicos de bar que llevan la experiencia a un siguiente nivel.
El 5 y 6 de febrero, en el entorno único de La Susana, el chef Thomas Troisgos llega por primera vez a Uruguay para celebrar Universo Troisgros, una experiencia gastronómica de alto nivel que acercará un recorrido por estos cuatro restaurantes. (Más información click aquí).
Hoteles
El Hotel Emiliano es un cinco estrellas frente a la playa de Copacabana que combina servicio personalizado con una arquitectura contemporánea de alto nivel. El proyecto, a cargo de Arthur de Mattos Casas y Chad Oppenheim, rinde homenaje a la época dorada del barrio. Su fachada de cobogós de resina perforada regula la luz natural y mejora la ventilación, además de convertirse en una de sus señas de identidad.
Es el primer proyecto en Brasil con interiores diseñados por Philippe Starck. Inspirado en las décadas del cincuenta y sesenta, su mayor atractivo es la piscina de borde infinito con bar en el rooftop, uno de los puntos más codiciados de Ipanema.
Retail & Diseño
Inaugurada en 2005 por Roberto Damasceno, Dona Coisa es una tienda multimarca que reúne lo mejor del diseño brasileño. Gloria Coelho, Egrey, Handred, Lino Villaventura y otros nombres clave conviven en un espacio que se despliega en varios niveles. Desde la calle pasa casi desapercibida, pero el interior sorprende por su curaduría y ambientación. Incluye accesorios, libros, moda femenina y masculina, además de un café en el nivel superior.
La marca brasileña con mayor proyección internacional fue fundada en 1989 con la intención de difundir la cultura contemporánea del país. Hoy cuenta con decenas de tiendas en Brasil y presencia en ciudades como Punta del Este, Mykonos, Miami y Nueva York, además de participar en las semanas de la moda de San Pablo y Nueva York.
La arquitecta y diseñadora Mônica Pondé desarrolla joyas a partir de materiales como madera, hueso, fibras y cuero combinados con plata. El resultado es una estética profundamente brasileña, alineada con tendencias internacionales. Sus tiendas en Río funcionan como talleres abiertos, reforzando el vínculo entre diseño y proceso.
El atelier trabaja junto a comunidades indígenas y transforma desechos vegetales recolectados en playas, selvas, ríos y manglares en piezas decorativas utilizadas por interioristas y exhibidas en Casa Cor. Su producción se integra a proyectos sociales y propone una forma contemporánea de difundir la riqueza de los ecosistemas brasileños.
