Algunos ejemplos de cómo en Buenos Aires se toman en serio el tema de la ambientación de desarrollos gastronómicos: desde una panadería “simple” hasta un restaurant, desde la identidad gráfica, la folosofía detrás del emprendimiento o la ambientación general: un mix de imágenes que varía siempre que voy: siempre hay cosas nuevas y otras renovadas.

Esta no la encontré esta vez: Parrillada Minga: excelente diseño y ambientación: la busqué pero no  lo vi esta ultima vez que estuve..

Y abro un paréntesis: No es de Palermo  Hollywood pero amo el Café del Malba: entre el Museo y los árboles de Figueroa Alcorta el lugar ideal para descnsar de una caminata o pasar tranqui  la mañana del domingo…luego de allí puede recorrerse el barrio residencial detrás del edificio: casas soñadas, entorno calmo, a metros de avenida F. Alcorta.