Frente a la plaza principal del pueblo de José Ignacio, y como si sus restaurantes de Buenos Aires (La Bourgogne) , de Punta del Este (La Bourgogne, la Table de Jean Paul), fueran pocos, abre ahora “el almacén El Palmar.
Mucho más decontracté y rústico , con énfasis en platos salidos de un horno de barro y una huerta junto a los livings playeros del fondo.

Como bonus, una boutique gourmet con exquisitas delicatessen y un carrito adelante al mejor estilo de Brasil para llevarse licuados o jugos “on the go”.
Eso de andar en chancletas pero comprando una conserva hecha por un chef frances con frutos de una huerta propia, es un lujo que hace de josé Igancio y alrededores tan especiales y atractivos internacionalmente.
Un deck omnipresente a rayas, sillas estilo bistrot de Paris, el protagonismo de el horno de escala respetable, y una huerta como a uno nunca se le dan las plantas..un pequeño oasis en el medio del pueblo.